首先是秋刀鱼。秋刀鱼是我们很常见的海鱼之一。日本人相当喜欢的秋刀鱼，在中国也算常见。小编第一次听到这种鱼还是周杰伦的歌词里面才知道的，一开始还以为是什么高档鱼呢，后来发现，嗯，怎么满大街都是啊。不少人以为秋刀鱼便宜，而且产量这么大，肯定是养殖的多。其实，目前没有人工养殖的秋刀鱼,市场所见的全部是海洋捕捕捞的。因为秋刀鱼繁殖速度快,所以产量也大,导致价格很低,养殖根本不划算。但在秋天的时候就会比较贵一点了，因为秋刀鱼最肥美的季节是秋天。
其次就是带鱼。我们常在海鲜市场上或是超市里看到冷冻带鱼，很少看到新鲜带鱼，这并不意味着带鱼已经不新鲜，而是人们只能吃到这样的带鱼。由于带鱼是深海鱼，捕捞后离开水面，失去大气压，带鱼适应不了，很快就会死掉。只能迅速冷冻起来，保证带鱼不会变质腐烂，鲜味会被保存在带鱼肉里。因为带鱼属于深海鱼。养殖难度高，成本太高，所以目前市面上的带鱼都是捕捞上来的野生带鱼。
马面鱼，又有别名橡皮鱼。这个鱼啊属于典型的长的丑，但是有内涵。肉质非常细腻可口。在脚盆那边，剥皮鱼还可以直接处理成刺身食用。剥皮鱼的产量非常高，又因为市场消费较为小众，也就是吃的人不是很多。所以没市场自然也没资本家有兴趣投资养殖喽。所以遇到剥皮鱼，别因为人家长得不好看就嫌弃，其实非常好吃。
下面这个鱼啊，厦门人民就非常熟悉了。它就是巴浪鱼，经典做法是酱油水巴浪鱼。巴浪鱼的吃法有很多，可以烧烤、鱼干、煮汤等等。类似秋刀鱼一样，也是因为产量大无需养殖的。厦门人一定知道，巴浪鱼基本上没有养殖的，因为这种鱼产量大，加上当地人特别喜欢吃这种鱼，所以基本上当天捕捞当天卖完，价格不贵。
小石斑。这种鱼长得很小巧，但是架不住好吃啊，很少很少刺，所以大家都喜欢吃。但是对生长环境要求严格，只能生活在礁石多，水流激的地方，不适合人工养殖啊。它还有一个别名虎头鱼，所以如今的小石斑基本都是野生的。很多海鲜大礼包里面都会装上这种鱼。
看完这些鱼，你们都记住了没？至于野生的和养殖的哪个好吃，这就是个仁者见仁智者见智的问题了。
