1、三文鱼
三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的刺身鱼类。
2、呛螃蟹
3、嵊山螺酱
4、熏马鲛鱼
5、海蜇皮子
6、海蜇头子
7、风带鱼
8、沙鳗干
9、大烤墨鱼
10、清蒸鲈鱼
11、烤贻贝
12、洋山海瓜子
13、蟹炒年糕
14、红烧带鱼
15、红烧鲳鱼
16、糖醋大黄鱼
17、红水头虾
18、白煮虾蛄
19、鱼鲞烤肉
20、蛤蜊炖蛋
21、银鱼蟹柳羹
22、爆头小章鱼
以上的海鲜秘制方法网上均可找到,爱吃哪几种你说的算,希望过完年回城,打出嗝都是海鲜的腥味!